舞天久茂地店

舞天久茂地店

舞天久茂地店
ただいまと思わず言ってしまいそうな空間。

和とアジアをミックスしたオリエンタルな店内で、香りのよい十割蕎麦(そば粉100%)や創作料理が味わえます。料理は、自家製十割蕎麦をはじめ、「本土直送の鮮魚」「品質にこだわったお肉」「季節の野菜」を、心を込めて調理しております。観光のお客様にも喜んで頂けるよう、琉球料理や沖縄県産の「野菜」「鮮魚」を創作し、提供しております。蕎麦やうどんは、注文を受けてから茹で上げるので、いつでも新鮮な味わいです。蕎麦の実を使った料理、コロッケ・せんべい・揚げ物など豊富に揃っています。また、焼酎や、日本酒、ワインなどの豊富な銘柄をご用意したおります。お酒と食事の後の締めには是非、冷やし蕎麦と体にも良いそば湯をどうぞ。

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プリプリの牛タンプリプリの牛タン
極み厚切りが自慢!牛タン炭火焼
極み厚切りが自慢!牛タン炭火焼

真空調理をした後の炭火焼は、備長炭で高温に焼き上げます。低温調理の後の高温調理で外はパリッと、中はプリプリの牛タンに仕上げる事が出来ます。
牛タンの本当に柔らかい部分のみを使用した厚さ3cmの牛タン。
噛むとジューシーな食感と肉汁が口の中に広がります。
当店でしか味わえない絶品をぜひお召し上がりください!

牛タン炭火焼
生ならではの味と食感本マグロ
生ならではの味と食感本マグロ
美味いマグロを贅沢に食す喜び

沖縄県は季節ごとに『旬』のマグロが味わえる全国的にも珍しい県なのです。当店では沖縄を始め、日本全国より最適・最高のマグロを仕入れる様心掛けております。本マグロを贅沢にぶつ切りで召し上がる「本マグロのぶつ盛り」は"日本人で良かった"と思えるほどの美味しさ!酢飯とのハーモニー「本マグロ鉄火巻き」など勢揃いです。

職人の腕に舌鼓を打つ沖縄料理
職人の腕に舌鼓を打つ沖縄料理

沖縄県産品はもちろん県外からも随時スタッフの厳選した食材を取り寄せ、愛情を込めてお作りしご提供させていただいています。沖縄の定番料理から、ここでしか味わえない多彩な料理メニューを豊富にご用意。本場の味を踏襲しながらひと手間加えたその味に、きっとご満足いただけること間違いありません。

沖縄料理
目配りの利いた料理の数々沖縄料理を堪能

ひと手間もふた手間も加えられた創作料理を多彩なバリエーションでご用意しております。見た目にも美味しい料理の数々を、上質な店内の雰囲気と美味しいお酒と共にたっぷりと味わってみてください。

ジュウジュウと炭火で焼き上げる国産鶏肉
ジュウジュウと炭火で焼き上げる国産鶏肉
国産鶏肉

当店では鶏臭さが少なく、柔らかくてジューシーな肉質で有名な沖縄県産の新鮮な「やんばる若鳥」を取り扱っております。噛んだ瞬間の肉汁がたまらない人気メニューの月見つくねをはじめ、本格ベトナム焼き鳥など、溢れる肉汁の数々をたっぷりとお楽しみください。

国産鶏肉
幅広いシーンに対応できる良質空間
幅広いシーンに対応できる良質空間

テーブルタイプのお席は靴を脱がずにご利用頂けます。お座敷タイプのお席は、扉が付いた完全個室となっており、お子様連れやご家族でのご来店でもご安心してご利用頂けます。他のお客様とは区切られたすスペースに成りますので接待にもお勧めのお席です。階段をのぼった二階席に成ります。8名様以上で貸切もOK!貸し切りにすると、他のお客様とは離れたお席なので個室感覚でご利用出来ます。

access交通アクセス

舞天久茂地店
  • 個 室
  • 和モダン
  • お 酒

和とアジアをミックスしたオリエンタルな店内で、香りのよい十割蕎麦(そば粉100%)や創作料理が味わえます。

tel.050-3476-3303
住所
〒900-0015 沖縄県那覇市久茂地3-11-22
営業時間
平日 17:00~24:00 日曜 17:00~23:00
定休日
座席数
70席
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